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中午吃面条炒什么菜好家常的就行

更新时间:2022-08-12 20:59:37

1、肉丝炒木耳。把黑木耳去蒂,洗净,将猪肉切成丝状,放入水中,再加入白糖,生抽,胡椒粉,淀粉和油腌制。之后把锅烧热,加入油和葱茎炒出香味,再加入肉丝翻炒,然后加入木耳炒熟,根据爱好加入调味品,勾芡并洒少许明油,即可出锅装盘。

2、回锅肉。将五花肉洗净,放入锅中水煮2分钟去除血沫,再水洗一下,然后放入砂锅中,加八角,葱段和姜片,烧开后转小火煮15分钟,将煮好的肉捞出切片,向锅中加油烧热,把葱姜爆香后调小火,加入五花肉片,煸炒3分钟,加生抽炒匀,再加入木耳翻炒两分钟,加入青蒜蒜白部分,快速翻炒至熟,加入青蒜叶出锅装盘。

3、咸蛋黄炒豆腐。把熟鸭蛋的蛋黄单独取出来,两个鸭蛋黄配一小块豆腐。先在炒锅里用油爆香,翻炒的过程中用锅铲把蛋黄碾碎,待锅内豆腐呈金黄色时,加入切好块的豆腐翻炒半分钟,撒葱花,然后起锅。



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